酒店管理是全球范围内最具国际化基因的专业之一。从万豪、洲际、雅高到丽思卡尔顿、四季、安缦——主流酒店集团均为跨国企业，英语能力、跨文化服务意识和国际化经历是这个行业进入门槛的核心要素。
新加坡作为亚洲款待业最成熟的市场之一，拥有滨海湾金沙、圣淘沙、莱佛士、富丽敦等世界级款待业地标，是亚洲酒店管理教育的核心枢纽之一。浙江大学外国语学院 × 新加坡培根国际学院酒店管理方向，让学生在新加坡的真实款待业生态中学习与实习，最终衔接英联邦大学的酒店与款待管理本科学位。
本专业不要求学生有相关行业背景。第 1 年的浙大先修课程会从英语和商业基础切入，第 2 年起进入新加坡培根国际学院款待业体系的核心课程，涵盖酒店运营、餐饮与烹饪、收益管理、旅游与会展等款待业全链条。第 3 年完成英联邦大学 Top-Up 课程，获得学士学位。
浙大第 1 年商业先修与语言模块 + 新加坡阶段 6 门款待业核心课程。以下为参考课表，最终以学校正式公布为准。
选择 A：在新加坡培根国际学院完成 Top-Up，获得 卡迪夫都市大学 或 东伦敦大学 学士学位（含国际酒店管理 / 款待与旅游管理等专业方向）。 选择 B：转申请至其他开设酒店管理 Top-Up 课程的英联邦目标大学（如肯特、利兹、科廷、RMIT 等），毕业后获得该校学士学位。
款待业是亚洲增长最快的服务行业之一。下列是酒店管理本科毕业生在中国、新加坡及海外就业市场常见的方向，具体进入哪个领域取决于学生在本科阶段的实习经历与个人兴趣。
完成 Higher Diploma 后，根据 GPA 与英语水平转入 Top-Up 阶段。下列为酒店管理毕业生常见升学方向，最终录取由对应大学独立审核。
浙大阶段由浙江大学外国语学院师资授课，英语全程浸入；新加坡阶段及 Top-Up 阶段全英文授课。
浙大第 1 年学习周期为完整学年，按西溪校区作息制度执行，含小班教学、作业、考试与项目。
第 1 年在浙江大学西溪校区学习生活；第 2 年起赴新加坡，浸入亚洲最成熟的款待业生态。
1 年浙大先修 + 1 年新加坡 Higher Diploma + 1 年英联邦 Top-Up，三段衔接共 3 年。
